Фенхель обыкновенный, Укроп душистый семена - Anethum graveolens – укроп пахучий, кроп, укрип, копер.
Упоминания об укропе находят на древнеегипетских надписях, его употребляли древние греки и римляне, это самая распространенная пряность во всем мире по сей день, но помимо его пряных ароматов, укроп чрезвычайно популярен и в медицине. В древнем Китае его отваром лечили импотенцию, а в Южной Америке давали снадобья с укропом для усиления лактации, а в древнеегипетских папирусах о нем упоминают и как о пряности и как о лечебном средстве.
Давайте подробнее остановимся на его лечебных свойствах. Нам интересны семена укропа, собираемые в несколько этапов, в период полного созревания, когда они более всего насыщены эфирными маслами, каротином, флавоноидами и до 20% жирными маслами. В научной медицине их применяют как отхаркивающие и ветрогонные средства, а вот в народной для профилактики грудной жабы (стенокардии), при гипертонии (1 и 2 степени), при хронической сердечной недостаточности, бессоннице, спастических состояниях мышц живота, аллергическом дерматите, как желчегонное и диуретическое средство, при метеоризме, для усиления секреции молочных желез.
Наружно – в виде примочек при гнойных поражениях кожи и при глазных воспалениях: коньюнктивитах, иритах ( воспалениях радужной оболочки глаза), при иридоциклитах ( воспалениях сосудистой оболочки глаза).
Применение семян фенхеля:
- внутрь – настой ( 1 чйная ложка сырья измельченного на 300 мл кипятка, настаивать в течении 1 часа) по 1/3 стакана 3 раза в день,
- порошок из семян( можно и сахара немного добавить) по ½ или полной столовой ложке пить 3 раза в день, запивая водой,
- отвар (1 чайная ложка измельченного сырья на 1 литр кипятка, настаивать 30 минут, охладить, процедить) пить по ½ стакана 3 раза в день ( ветрогонное, диуретическое),
- масло фенхелевое - это настой семян укропа на растительном масле – по 2-3 капли на сахаре-рафинаде ( сосать) 3 раза в день ( при метеоризме),
- при бессоннице – 2 чайные ложки семян залить стаканом вина, прокипятить в течении 5 минут, настаивать 12 часов – по столовой ложке на ночь,
- наружно – настой ( готовить см. выше) – в виде примочек в офтальмологии и при гнойничковых заболеваниях кожи.
Противопоказания фенхеля:
- период беременности,
- передозировка – может сильно снизить артериальное давление.