Кускус
Кускус - це висококалорійна крупа, яка прекрасно поєднується з рибою, морепродуктами, овочами, м'ясом, фруктами (сухофруктами), горіхами і приправами. Це крупа, яка виготовляється певним чином з твердих сортів пшениці, пшона, ячменю або рису. Родом кускус з Марокко, де однойменне блюдо вважається національним. Технологія виробництва кускусу схожа з виробництвом макаронних виробів (але дуже маленьких, діаметром 0,5-2 мм). В кулінарії найчастіше застосовуються крупинки діаметром 1,2 мм.
Кускус багатий вітаміном В5, який позитивним чином впливає на життєвий тонус, зміцнює імунітет, бореться з хронічною втомою і депресією і навіть лікує безсоння. До того ж B5 покращує регенерацію шкіри і волосся. Велика кількість важливих мікроелементів: фосфору, калію, заліза, міді і харчових волокон - сприяє нормальному функціонуванню шлунково-кишкового тракту. При вживанні кускусу відзначається стабілізація водно-сольового обміну. Дана крупа також стимулює діяльність мозку. Завдяки калію в складі кускусу, зміцнюється серцевий м'яз. Кускус рекомендується бажаючим схуднути, адже він ідеальний як дієтичний продукт: складається на 70% з вуглеводів, необхідних для довгого почуття ситості, і при цьому має середній глікемічний індекс (тобто розщеплюється в організмі із середньою швидкістю, що є хорошим показником для тих, хто худне, це не порожній вуглевод). Завдяки високій поживності і калорійності каші з кускусу, вона рекомендується спортсменам, літнім людям, дітям. Завдяки високому вмісту міді, кускус попереджає розвиток і виникнення хвороб суглобів, а також сприяє виробленню жіночих статевих гормонів. Кускус запобігає раннє посивіння волосся і передчасне старіння шкіри.
Поживна цінність.
Енергетична цінність в 100 г продукту:
- білки - 12,8 г;
- жири - 0,6 г;
- вуглеводи - 72,4 г.
- Калорійність - 376 Ккал.
Пакування
- 100 г - пакет дой-пак з zip-lock замком;
- 300 г - пакет дой-пак з zip-lock замком;
- 600 г - пакет дой-пак з zip-lock замком;
- 1000 г - пакет дой-пак з zip-lock замком.
Країна походження.
Туреччина.