0

Ми обираємо для Вас найкраще!

Режим роботи

Пн-Пт 09:00 - 19:00
Сб, Нд вихідні

Телефони

068 810 75 77  Viber/Telegram

050 237 60 74 

Доставка по Україні

  • Новою поштою
  • Укрпоштою
  • кур'єром до дверей

Зручна оплата

  • на банківску карту
  • на розрахунковий рахунок
  • накладений платіж
  • готівкою кур'єру
  • он-лайн оплата

Швидка доставка

  • відправка в день оплати

Гарантія

  • обмін/повернення товару на протязі 14 днів

 

Отображать в виде: Плитки Список

Спеції, приправи, прянощі

Сортувати:
Кіль-сть на сторінці:
Усього: 50
Немає в наявності
Артикул:
233
40 грн
Немає в наявності
Артикул:
234
40 грн
Немає в наявності
Артикул:
235
38 грн
Немає в наявності
Артикул:
236
38 грн
Немає в наявності
Артикул:
237
36 грн
Немає в наявності
Артикул:
238
38 грн
Немає в наявності
Артикул:
243
35 грн
Немає в наявності
Артикул:
244
38 грн
Немає в наявності
Артикул:
242
37 грн
Немає в наявності
Артикул:
263
34 грн
Немає в наявності
Артикул:
257
30 грн
Немає в наявності
Артикул:
241
32 грн
Немає в наявності
Артикул:
240
38 грн
Немає в наявності
Артикул:
239
38 грн
Немає в наявності
Артикул:
245
54 грн
Немає в наявності
Артикул:
246
50 грн
Сортувати:
Кіль-сть на сторінці:
Усього: 50

Всесвіт спецій, приправ, прянощів.

Ми довго шукали надійного постачальника якісних спецій, приправ, прянощів і ми його, нарешті, знайшли! З великою радістю хочемо поділитися цим світом аромату і смаку з Вами, наші дорогі клієнти. У нашому широкому асортименті Ви зможете знайти спеції з усього світу - від Китаю, В'єтнаму, Індії, Грузії і до самого Мадагаскару. Ми пропонуємо спеції як в роздріб в скляних баночках так і оптом в поліетиленових пакетах. Вся продукція сертифікована і найвищої якості.

А тепер давайте трішечки зануримося в цей неймовірний світ аромату.

Спеції завжди грали дуже важливу роль в раціоні людини. Їх використовували як для консервування, так і для приправи їжі. Але вони також грали дуже важливу роль в деякі періоди і в деяких історичних подіях.

Хочете дізнатися більше про спеції в історії?

Спеції - це речовини рослинного походження, які використовуються для приправи і збереження їжі. Вони володіють відмінними смаковими якостями, тому зазвичай використовуються в невеликих кількостях і можуть змішуватися разом для отримання різних комбінацій. Більшість з них родом з Азії, хоча є і вихідці з України і Мадагаскару.

Перець, паприка, кардамон, гвоздика, мускатний горіх і кориця - одні з найбільш споживаних спецій в світі, а найдорожчими є шафран, кардамон і ваніль.

Історія спецій.

Протягом всієї історії спеції використовувалися не тільки в гастрономії. У них також була медична, косметична і навіть платіжна валюта. З доісторичних часів прянощі були присутні в раціоні людини. Дослідження, опубліковане кількома дослідниками з Йоркського університету (США), показало, що спеції використовувалися в доісторичный кухні Північної Європи; зокрема, вони виявили використання гірчиці для додання смаку м'яса.

А в цитатах про спеції в Біблії виділяється їх цінність, оскільки вони дарувалися царям разом з іншими дарами, такими як коштовності та дорогоцінних металів.

Великі цивілізації давніх віків також використовували спеції по-різному: єгиптяни використовували їх як приправу, але також як косметику і навіть в лосьйонах, пов'язаних з бальзамуванням.

Греки і римляни використовували спеції в медицині, в кулінарії і в деяких релігійних святах.

У середні століття спостерігається зниження використання спецій в європейській кухні, в той час як араби виділяються використанням і знанням цих продуктів. Ситуація змінилася з хрестовими походами, які привели до повернення спецій в Західну Європу.

Таким чином, приблизно в чотирнадцятому столітті на європейських кухнях було звичайною справою приправляти їжу, за винятком християнських королівств на півночі Піренейського півострова.

Спеції також зіграли важливу роль в розробці соусів, перші згадки про які ми знаходимо ще в середньовіччі.

У 18-19 століттях почалося виробництво перших промислових соусів, в яких спеції відігравали важливу роль в отриманні різних смаків і виділення серед конкурентів.

Подорож спецій

Торгівля прянощами спричиняла багатство і владу. З цієї причини це було одне із завдань, якому присвятило себе все суспільство, особливо ті, які розвивалися по обох берегах Середземного моря.

Єгиптяни першими шукали шлях на Схід, але фінікійці першими заснували ринок спецій і встановили так званий «Маршрут прянощів».

Цей надзвичайно орієнтований народ довгий час володів монополією в цій торгівлі, оскільки вони були єдиними, хто знав точне походження спецій і нікому не ділився секретом.

Пізніше римляни встановили щорічний маршрут від східного узбережжя Єгипту до Молуккських островів.

Цей маршрут почався в квітні і повернувся в жовтні, щоб скористатися мусонами. Вони також використовували сухопутний маршрут, Шовковий шлях, для торгівлі спеціями.

Падіння Західної Римської імперії і завоювання Олександрії ісламом призвело до занепаду торгівлі спеціями з боку європейців, і ця діяльність почала відновлюватися з хрестовими походами.

Необхідно підкреслити роль Генуї і Венеції, які в даний час багато в чому зобов'язані своїм процвітанням торгівлі цими продуктами.

Завжди говорилося, що Колумб відкрив Америку завдяки спеціям. І це правда. Христофор Колумб шукав альтернативний шлях до Індії, який не залежав би від караванів, які перетинають Азію.

Але він не тільки відкрив альтернативний шлях, але і відкрив новий континент, нові продукти, такі як картопля або помідори, і нові спеції, такі як запашний перець або ваніль.

Зі свого боку, португальці, також шукають альтернативу Середземномор'ю, обігнули Африку, виявивши по дорозі декілька невідомих спецій.

Якийсь час португальці мали монополію на торгівлю прянощами, а пізніше їх замінили голландці, англійці та французи.

Кінець цих монополій припав на 19 століття.

В даний час легко знайти велику кількість спецій в інтернет-магазині BestNuts і насолоджуватися ними для надання смаку нашим стравам.