Загальний опис рижика
Рижій (Camelina) – рід рослин родини капустяних, що включає кілька видів, серед яких найбільш відомий рижій посівний (Camelina sativa). Це однорічна трав'яниста рослина з гіллястим стеблом, вузьким листям і дрібними жовтими квітками. Насіння рижію має цінні олійні властивості та використовується в народній медицині, косметології, харчовій промисловості та технічних галузях.
Поширення рижію
Рижій вирощують у країнах Європи, Північної Америки та Азії. У природних умовах він зустрічається на полях, луках і степах. В Україні його культивують як олійну та кормову культуру.
Заготівля і зберігання насіння рижію
Насіння рижію збирають у період повного дозрівання, коли стручки стають жовто-коричневими. Після збирання насіння сушать у добре провітрюваному приміщенні. Зберігають у сухому місці, в закритій тарі, щоб запобігти окисленню та втраті корисних властивостей.
Хімічний склад насіння рижію
Насіння рижію містить:
- Жирні кислоти: ліноленову (до 35%), лінолеву (до 25%), олеїнову (до 15%), пальмітинову, стеаринову.
- Вітаміни: А, Е, D, групи B.
- Фітостероли та антиоксиданти.
- Мінерали: калій, магній, фосфор, кальцій, залізо.
Фармакологічні властивості і використання насіння рижію
Олія з насіння рижію має антиоксидантні, протизапальні, ранозагоювальні, гепатопротекторні та імуномодулюючі властивості. Використовується для зміцнення судин, профілактики атеросклерозу, підтримки роботи серцево-судинної системи, нормалізації обміну речовин і поліпшення стану шкіри.
Від яких хвороб лікує рижій насіння
Насіння рижію допомагає при атеросклерозі, гіпертонії, захворюваннях печінки та жовчовивідних шляхів, гастриті, колітах, запорах, порушеннях травлення, алергічних реакціях, дерматологічних проблемах.
Лікарські форми і інструкція з приготування насіння рижію
Олія рижію:
приймають по 1 ст. ложці натщесерце для покращення обміну речовин і очищення організму.
Настій насіння:
1 ч. ложку насіння залити 250 мл окропу, настояти 20 хвилин. Пити по 50 мл тричі на день.
Рижієве борошно:
додають у випічку або каші для збагачення раціону корисними речовинами.
Протипоказання до застосування насіння рижію
Не рекомендується вживати при загостренні хронічних хвороб шлунково-кишкового тракту, індивідуальній непереносимості, гіпотонії, жовчнокам'яній хворобі. Обережно вживати дітям, вагітним і годуючим жінкам.
Перед застосуванням рекомендується обов'язково проконсультуватися з лікарем. Опис та інструкція із застосування наведені виключно з ознайомлювальною метою і не повинна бути використана як керівництво до самолікування. Тільки лікар може ухвалити рішення про призначення препарату, а також визначити дози та способи його застосування.