Фундук смажений бланшований - добірні ядра з насиченим горіховим смаком
Фундук смажений бланшований - це ретельно відібрані цілісні ядра лісового горіха, що пройшли дбайливе обсмажування та очищення від тонкої коричневої оболонки. Завдяки бланшуванню горіх набуває красивого світло-кремового відтінку, ніжнішого смаку і привабливого зовнішнього вигляду.
Після обсмажування фундук стає ароматнішим, хрумким і розкриває свій насичений горіховий смак з легкими солодкуватими нотками. Такий продукт однаково добре підходить як для корисного перекушування, так і для використання в кулінарії та кондитерському виробництві.
Фундук є цінним джерелом рослинного білка, корисних жирів, клітковини, вітаміну Е, магнію, калію, фосфору та антиоксидантів. Завдяки високій поживній цінності навіть невелика порція допомагає швидко вгамувати голод і забезпечити організм енергією.
Для фасування ми використовуємо сучасні герметичні Zip-Lock пакети, які допомагають зберегти свіжість, аромат та хрумку текстуру продукту після відкриття упаковки.
Характеристики товару
- Вид: смажений фундук
- Походження: Туреччина
- Тип: бланшований
- Форма: цільне ядро
- Смак: насичений горіховий
- Обробка: обсмажування та очищення від оболонки
- Колір: світло-кремовий
- Фасування: 100 г, 250 г, 500 г, 1 кг
- Упакування: Zip-Lock пакет
- Призначення: перекус, випічка, десерти, шоколад, праліне
Переваги смаженого бланшованого фундуку
- Добірні цілісні ядра
- Повністю очищений від шкірки
- Горіховий насичений аромат
- Рівномірне обсмажування
- Приємна хрумка текстура
- Ідеальний для кондитерських виробів
- Зручне герметичне упакування Zip-Lock
Смак та особливості
Завдяки видаленню оболонки смак фундука стає більш м'яким та делікатним. Після обсмажування розкриваються натуральні олії, які надають горіху насичений аромат та приємний післясмак.
Фундук відмінно поєднується з:
- шоколадом;
- кави;
- медом;
- сухофруктами;
- випічкою;
- морозивом;
- сирними тарілками;
- горіховими сумішами.
Де можна використовувати фундук
Фундук смажений бланшований стане відмінним вибором для:
- корисних перекушування;
- домашньої випічки;
- тортів та десертів;
- шоколадних виробів;
- приготування праліне;
- граноли та мюслі;
- горіхових паст;
- прикраси кондитерських виробів
Харчова (поживна) цінність на 100 г продукту
- Білки – близько 15 г
- Жири – близько 61 г
- Вуглеводи - близько 17 г
- Харчові волокна – близько 10 г
- Енергетична цінність - близько 620-650 ккал
Чому бланшований фундук вибирають кондитери
Відсутність оболонки дозволяє отримати більш однорідний колір готових виробів, покращує зовнішній вигляд десертів і виключає появу гіркуватості, яка іноді присутня в шкірці фундука. Саме тому бланшований фундук широко використовується у виробництві шоколаду, кремів, пралині та випічки.
Умови зберігання
Зберігати в прохолодному сухому місці при температурі до +20°C і відносній вологості повітря не більше 70%. Після відкриття упаковки рекомендується щільно закривати пакет для збереження свіжості та аромату продукту.
Чому покупці обирають BestNuts
Ми ретельно відбираємо партії горіхів, контролюємо якість продукції та фасуємо товар у зручні герметичні упаковки. Завдяки цьому ви отримуєте свіжий, ароматний та якісний фундук, який ідеально підходить як для перекушування, так і для професійного використання у кулінарії.