Загальний опис анісу звичайного
Аніс звичайний (Anisum vulgare), або ганус, — однорічна трав'яниста рослина з родини селерових (зонтичних). Має борозенчасте, розгалужене стебло висотою 25-60 см. Листки трьох видів: нижні – округлі, глибокопилчасті, середні – перисті, а верхні – тричіперисторозсічені. Квітки дрібні, білі, зібрані в складні зонтики. Плід – двосім’янка. Цвіте у червні-липні.
Поширення анісу звичайного
Походить з Малої Азії. В Україні культивується, переважно в лісостеповій зоні, як ефіроолійна рослина.
Заготівля і зберігання насіння анісу
Для лікарських цілей використовують плоди (Fructus Anisi). Заготівлю проводять, коли дозріває приблизно половина плодів: рослини скошують, сушать у снопах або валках, після чого обмолочують і очищають від домішок. Зберігають у сухому, прохолодному приміщенні до трьох років.
Хімічний склад насіння анісу
Насіння анісу містить:
- жирну олію,
- білкові речовини,
- фурокумарини,
- близько 6% ефірної олії, основними компонентами якої є анетол (80–90%), метилхавікол (10%), анісовий альдегід, анісовий кетон і анісова кислота.
Фармакологічні властивості насіння анісу
Насіння анісу має спазмолітичну, відхаркувальну, сечогінну та антисептичну дію. Застосовується для стимуляції роботи шлунково-кишкового тракту, покращення травлення, виведення газів і пом’якшення кашлю.
Від яких хвороб лікує аніс насіння
Насіння анісу допомагає при кашлі, бронхітах, застудних захворюваннях, спазмах кишечника, метеоризмі, колітах, гастриті, зниженому апетиті.
Лікарські форми і інструкція з приготування
Настій:
1 чайну ложку насіння залити 200 мл окропу, настояти 15 хвилин. Пити по 50 мл 3 рази на день перед їжею.
Відвар:
1 столову ложку насіння залити 250 мл води, кип’ятити 10 хвилин, настоювати 30 хвилин. Процідити, приймати по 1 столовій ложці 3-4 рази на день.
Анісова вода:
1 чайну ложку насіння подрібнити, змішати з 200 мл кип’яченої води. Настоювати 2 години. Використовувати для полоскання горла при запальних процесах.
Настоянка:
20 г подрібненого насіння залити 100 мл 70% спирту, настоювати 2 тижні. Приймати по 10-15 крапель перед їжею.
Протипоказання із застосування насіння анісу
Індивідуальна непереносимість, виразкова хвороба шлунка та дванадцятипалої кишки, вагітність, алергічні реакції.
Перед застосуванням рекомендується обов'язково проконсультуватися з лікарем. Опис та інструкція із застосування наведені виключно з ознайомлювальною метою і не повинна бути використана як керівництво до самолікування. Тільки лікар може ухвалити рішення про призначення препарату, а також визначити дози та способи його застосування.