Загальний опис кмину звичайного
Кмин звичайний (Carum carvi) – дворічна трав'яниста рослина родини селерових (зонтичних). Має пряме, розгалужене стебло висотою 30–80 см. Листки довгасті, дво- або тричі перисторозсічені, кінцеві частки лінійні. Квітки дрібні, білі або рожеві, зібрані в складні зонтики. Плоди – двосім'янки, що дозрівають у липні-серпні.
Поширення кмину звичайного
Росте на луках, узліссях, лісових галявинах і балках по всій території України. Культивується як ефіроолійна культура.
Заготівля і зберігання насіння кмину
Для лікарських потреб використовують плоди (насіння). Збирають їх у фазі побуріння зонтиків, щоб запобігти осипанню. Заготівлю проводять вранці або ввечері. Рослини зрізають, зв’язують у снопики та залишають під навісами для дозрівання, після чого обмолочують і очищають плоди. Зберігають у сухих добре провітрюваних приміщеннях.
Хімічний склад плодів кмину
Насіння кмину містить:
- Ефірну олію (до 7%) з головним компонентом карвоном (50-60%) та лімоненом.
- Жирну олію (10-20%).
- Флавоноїди, білки, кумарини, органічні кислоти.
Фармакологічні властивості і використання насіння кмину
Кмин має спазмолітичну, протизапальну, жовчогінну, вітрогінну, відхаркувальну та антисептичну дію. Він покращує травлення, стимулює виділення шлункового соку, знижує газоутворення, сприяє лактації, посилює перистальтику кишечника.
Від яких хвороб лікує кмин насіння
Допомагає при здутті живота, метеоризмі, колітах, гастриті, бронхіті, кашлі, спазмах кишечника, а також при порушенні лактації у годуючих матерів.
Лікарські форми і інструкція з приготування
Настій насіння:
1 ч. ложку подрібненого насіння залити 200 мл окропу, настояти 20 хвилин. Пити по 1/3–1/2 склянки 2-3 рази на день до їди (при спазмах шлунка, метеоризмі).
Кминна вода:
1 ч. ложку насіння залити 250 мл гарячої води, настоювати 10 хвилин. Дати дітям при кишкових кольках (по 1 ч. ложці 3 рази на день).
Олія кмину:
Приймати по 1-3 краплі на шматочку цукру 3 рази на день (при спазмах, кашлі, бронхіті).
Розчин кминної олії для зовнішнього застосування:
2 г олії кмину змішати зі 100 мл соняшникової олії, використовувати для розтирання грудей при застуді.
Протипоказання по застосуванню насіння кмину
Не рекомендується при виразковій хворобі шлунка, гастриті з підвищеною кислотністю, гіпотонії, вагітності. Може викликати алергічні реакції
Перед застосуванням рекомендується обов'язково проконсультуватися з лікарем. Опис та інструкція із застосування наведені виключно з ознайомлювальною метою і не повинна бути використана як керівництво до самолікування. Тільки лікар може ухвалити рішення про призначення препарату, а також визначити дози та способи його застосування.