Перець чорний горошком

З давніх часів перець чорний є невід'ємною частиною гастрономії. В середні віки він був неймовірно цінним і екзотичним, тому, як і багато інших прянощів, використовувався в якості валюти.

З моменту своєї появи на кухні він став практично королем спецій, так як його пряний смак і екзотичний аромат добре поєднуються практично з усіма стравами.

Чорний перець своїм характерним кольором зобов'язаний тому факту, що його збирають перед дозріванням, залишають для бродіння, а потім сушать на сонці. Під час цього процесу шкірка зерна твердіє, надаючи їй темний коричневий колір.

Чорний перець - ідеальний варіант для приправи м'яса і риби, крім сильного смаку, він часто використовується в тушкованих блюдах і солоних огірках. Купити перець чорний мелений пропонує інтернет-магазин BestNuts.

Країна походження

В'єтнам