Кунжут черный
Кунжут представляет собой травянистое растение из семейства Педалиевые. Это древняя культура, которая еще в давнее время использовалась для приготовления блюд и в лечебных целях. Изначально семена этого растения обладают темно-бурым цветом, но после термической обработки приобретают черный окрас.
Черный кунжут – это семечковидные зерна, обладающие ярко-выраженным и насыщенным ореховым ароматом и вкусом. В нем отсутствует толика кислинки, которая наблюдается во вкусе светлой семечки.
Все полезные свойства черного кунжута обуславливаются насыщенным витаминизированным составом, который включает большую часть витаминов, а также целый ряд микроэлементов, в числе которых цинк, медь, железо, калий, селен и другие. Так, в 100 граммах содержится вся суточная норма кальция, требуемая человеку.
Черный сезам, купить который стоит всем, кто имеет проблемы с метаболизмом, также является отличным антиоксидантом, предотвращает раннее старение организма, способствует очищению от шлаков и даже помогает избавиться от лишних килограмм.
Кроме того, черные семена применяются в создании многих десертов, в качестве присыпки к булочкам и хлебу, а также как ингредиент салатов и супов.
Питательные свойства.
Энергетическая ценность в 100 г продукта:
- белки – 19,4 г;
- жиры – 48,4 г;
- углеводы – 12,2 г.
- Калорийность - 565 Ккал.
Упаковка
- 100 г - пакет дой-пак с zip-lock замком;
- 300 г - пакет дой-пак с zip-lock замком;
- 600 г - пакет дой-пак с zip-lock замком;
- 1000 г - пакет дой-пак с zip-lock замком.
Страна происхождения.
Узбекистан.