Папайя (цукат)
Сушеная папайя (цукаты) - тропический фрукт с уникальным экзотическим сладким вкусом. Он от природы богат клетчаткой, антиоксидантами и бета-каротином. Эти цукаты папайи - отличный способ утолить жажду к сладкому, обеспечивая организм энергичным источником питательных веществ. Некоторые говорят, что сушеная папайя действует как афродизиак. Вы никогда не узнаете, пока не попробуете!
В сушеной папайе много антиоксидантов. Кроме того, ученые обнаружили, что папайя содержит больше бета-каротина, чем морковь, и больше витамина С, чем киви. Папайя также богата биофлавоноидами. Существенные минералы, содержащиеся в папайе, включают калий, магний и кальций.
Папайя полезна для пищеварения, потому что ферменты фруктов помогают переваривать белки, жиры и крахмалы. Клетчатка фруктов помогает улучшить работу пищеварительного тракта. Сушеная папайя - очень щелочной фрукт, и это одна из причин, по которой она часто помогает успокоить расстройство желудка. Итак, если вы знаете кого-то, кто страдает от последствий приготовленной пищи или чувствует себя не в своей тарелке после употребления сахара или мяса, посоветуйте ему съесть папайю. Сушеная папайя особенно эффективна при избавлении пищеварительного тракта от запоров. Но будьте осторожны, если вы едите много сушеной папайи за один раз, не уходите слишком далеко от уборной, потому что сушеная папайя действительно может вас очистить. :-)
Более того, папайя помогает питать нашу эндокринную систему, как подробно написал Норман Уокер в своей книге о приготовлении сока. Сушеная папайя помогает организму вырабатывать больше аргинина. Это незаменимая аминокислота, активирующая гормоны роста человека (HGH). Эти гормоны важны для омоложения клеток и восстановления клеток печени, мышц и костей. Кроме того, для кожи полезен аргинин. Это потому, что его воздействие помогает регенерировать клетки кожи.
Питательные свойства.
Энергетическая ценность в 100 г продукта:
- белки – 0,7 г;
- жиры – 0,1 г;
- углеводы – 82,2 г.
- Калорийность - 341 Ккал.
Условия хранения.
Хранить при температуре от +3°С до +20°С и относительной влажности воздуха не более 70% - 12 месяцев.
Страна происхождения.
Тайланд.