Помело (цукат)

Помело – плод семейства цитрусовых, разновидность грейпфрута. Родиной этого фрукта считается Китай, где в знак уважения, на Новый год, китайцы дарят друг другу помело, что символизирует процветание и благополучие. Вышеперечисленные благодетели не зря ассоциируются с этим заморским фруктом, так как в его составе находится множество полезных веществ и витаминов.

Этот диетический и ценный цукат сохраняет в сушеном виде практически все свои полезные свойства. С шестнадцатого века данный продукт стал известен и европейцам, которые стразу полюбили его и нашли достойное применение в кулинарии. В настоящее время большая часть помело выращивается в Таиланде, а также в Японии, Индии, Вьетнаме, Индонезии, Таити и Тайване, а также в Израиле и США. 

Питательные свойства.

Энергетическая ценность в 100 г продукта:

• белки – 1,50 г;
• жиры – 7,65 г;
• углеводы – 72,43 г.
• Калорийность - 380 Ккал.

Условия хранения.

Хранить при температуре от +3°С до +20°С и относительной влажности воздуха не более 70% - 12 месяцев.

Страна происхождения.

Таиланд.