Общее описание фасоли обыкновенной
Фасоль обыкновенная (Phaseolus vulgaris) — однолетнее травянистое растение семейства бобовых. Стебель прямостоячий, разветвленный, невьющийся, высотой 30–80 см (кустовая форма). Листья тройчатые, длинночерешковые. Цветки белые, розовые или лиловые, собраны в пазушные соцветия. Плод — боб. Цветет с июня по август.
Распространение фасоли
Родина фасоли — Южная или Центральная Америка. В Украине выращивается как пищевая культура.
Заготовка и хранение створок фасоли
Для лечебных целей используют створки (стручки) — зрелые пожелтевшие околоплодники (Cortex fructus Phaseoli vulgaris).
Химический состав створок фасоли
Околоплодники содержат:
- аминокислоты (бетаин, аргинин, лизин, триптофан, тирозин, лейцин, аспарагин, холин),
- гемицеллюлозу (45—50%),
- макро- и микроэлементы (кремний, медь, кобальт, никель).
Зрелые семена (зерна) содержат:
- белки (20—30%),
- углеводы (50—60%),
- жиры (до 3,6%),
- клетчатку,
- витамины группы В,
- аскорбиновую кислоту,
- калий, фосфор, медь, цинк.
Фармакологические свойства и применение створок фасоли
Препараты из створок фасоли обладают дерматотоническими, мочегонными, антибактериальными и гипогликемическими свойствами. Применяются для лечения хронических дерматозов, гипертонии, ревматизма, воспалений почек, легких форм сахарного диабета, отеков, вызванных заболеваниями почек.
Блюда из фасоли (особенно в виде пюре) полезны при гипоацидных гастритах, атеросклерозе, нарушениях сердечного ритма.
От каких болезней лечит фасоль створки
Хронические дерматозы, гипертония, ревматизм, воспаление почек, легкие формы сахарного диабета, отеки, гастриты с пониженной кислотностью, атеросклероз, нарушения сердечного ритма.
Лекарственные формы и применение створок фасоли
Внутреннее применение:
- Отвар створок: 15–20 г измельченных сухих створок на 1 л воды, кипятить 3–4 часа. Суточная доза — 500 мл, пить небольшими порциями.
- При мочекаменной болезни: 1 ст. ложку смеси (створки фасоли, листья черники, цветки терна, трава тысячелистника, хвоща полевого, зверобоя в пропорции 3:3:3:3:6:6) залить 1 стаканом холодной воды, настоять 6 часов, довести до кипения, принимать в течение дня 1 стакан в несколько приемов.
- При сахарном диабете:
- Отвар: 3 ст. ложки смеси (створки фасоли, листья черники, солома овса, семена льна в пропорции 2:2:2:1) залить 3 стаканами кипятка, варить 20 минут, принимать по 3 ст. ложки 3 раза в день.
- Отвар: 1 ст. ложку смеси (створки фасоли, листья черники, крапивы, корни одуванчика в пропорции 1:1:1:1) залить 1 стаканом кипятка, варить 20 минут, настоять 20 минут, процедить. Принимать по 1 стакану 3–4 раза в день перед едой.
- Настой: 3 ст. ложки смеси (створки фасоли, листья мяты, кукурузные рыльца в пропорции 7:1:2) залить 3 стаканами кипятка, варить 5–7 минут, настоять 10 минут, процедить. Принимать по ½ стакана 3 раза в день.
- Настой: 60 г смеси (створки фасоли, корни лопуха, листья черники в пропорции 1:1:1) залить 1 л воды, настоять 12 часов, кипятить 5 минут, настоять еще 1 час, процедить. Принимать по ¾ стакана 5 раз в день через 30 минут после еды.
Противопоказания по применению створок фасоли
Препараты фасоли не рекомендуются при гастритах с повышенной кислотностью, острых воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, склонности к повышенному газообразованию, подагре.
Перед применением рекомендуется обязательно проконсультироваться с врачом. Описание и инструкция по применению приведены исключительно в ознакомительных целях и не должна быть использована как руководство к самолечению. Только врач может принять решение о назначении препарата, а также определить дозы и способы его применения.