Зира (кумин)

Кумин (зира, индийский тмин) в ботанике является родственником петрушки. У него теплый, чуть ореховый, пряный аромат, нотка которого одушевляет овощи. Он входит в состав некоторых карри, добавляют в овощные рагу и к мясу.

Зира является источником незаменимых для человека минералов:

• Магний — содержится в 1 столовой ложке продукта. Поддерживает сердце и контролирует артериальное давление, повышает усвояемость кальция.
• Железо — помогает крови разносить кислород по организму.
• Кальций — в 100 г кумина содержится 900 мг кальция, что составляет суточную норму для усвоения его организмом. Волосы и ногти становятся крепкими и блестящими. Также кумин полезен для кормящих мам, которые с молоком дают малышу больше полезных микроэлементов для роста всего организма.
• Витамин Е — жирорастворимый, обладающий антиоксидантным свойством. Предотвращает образование морщин, помогает усвоиться питательным веществам.

Купить зиру предлагает интернет-магазин BestNuts.

Страна происхождения

Индия